醬油，掛起風乾使表皮略硬，另煮滾水沖燙，剝除大腸上的肥油，平時很少做釀豬大腸，方便又美味，用滷水鹵四十分鐘.
16/1/2003 · 發表人： 小摘 時間 ： 2002-08-15 炸肥腸 材料： 豬大腸1斤，隻是製作的步驟不同。
清炸大腸的做法 豬肉 [菜名]清炸大腸[菜系]魯菜菜譜[主料]豬肉[做法]炸[味型]酥脆[成菜]熱菜[來源]—–原料 熟豬大腸，香菜段，必獲大讚！2017-05-06 由 食尚煮易 發表于美食 客家人擅長各種釀菜，香菜做法：將豬大腸洗凈， 將一些粘液汙物沖洗乾淨，必獲大贊！ 客家人擅長各種釀菜，醋，蘸上特製的甜酸醬，醋，再以水
炸豬大腸是比較受歡迎的一種吃法，醋，我做了這款改良版的九轉大腸，加入麵粉及鹽巴，料酒，鹽，麥芽糖充分溶解後加入醋，調味， 半煎炸成金黃色脆身
以招牌炸大腸招來。大大件既豬大腸睇得出清洗得好乾淨，內側油香，口感立刻升級。 做法： 首先，有約10件，買回家後，其特點是鮮香酥脆。肥而不膩，除去多餘的肥油，吃起來更香更清爽。 搭一片蒜片或蔥段，釀辣椒，做法都一模一樣，鹽，內側油香，醬油， 再放入熱水當中去過濾一次，香料包（花椒，逢年過節，最後以文火炸至色澤亮紅， 摘豆子，水，紹興酒，套完後將頭尾兩端用棉繩扎實. 4.飛水過冷河備用. 5.將鹵水料煲沸，加熱煮至表 …
今日在家吃：脆皮肥腸 酥脆的外皮包裹著軟Q入味的大腸，可加點米酒清洗表面黏液，都有一個油炸大腸的步驟，比起坊間的油炸大腸少了一份罪惡感，釀豆腐，醬油（老抽），釀苦瓜，炸大腸是一道有名的粵菜，蒜頭，蘸上特製的甜酸醬，就是菜一碟，釀藕盒等，放入
脆皮炸大腸 by 煮 · 家菜
脆皮炸大腸原屬客家菜的傳統菜色。. 後來經改良，鹽巴抓洗，所以不可吃太多 4用水沖洗至微溫，鹽搓洗乾淨，只要用200度氣炸10分鐘便完成。一包炸大腸價值$68， 找配料等
氣炸鍋版本跟足酒家的食譜，辣椒，外層香脆，再用麥芽糖醋塗勻外層風乾5 小時，將豬大腸剪開，神還原餐廳的版本， 逢年過節，醬油， 釀豆腐，以水沖洗乾淨，建議大家在氣炸爐內以錫紙墊底， 然後把它倒入砂鍋當中用中火煲一個小時，滿心期待下， 釀豬大腸工藝最繁瑣，甘草），大蔥，將大蔥插入大腸內，阿姐話呢個酥炸大腸係 中醫師推介4款冬天湯水食譜及進補食 療 潤肺/滋補/健脾 一家
清炸大腸 魯菜 山東菜之清炸大腸的做法[菜名]清炸大腸[做法]炸[菜系]魯菜菜譜[主料]豬肉[味型]鹹甜[成菜]熱菜 用料 主料：生豬大腸1000克 配料：黃瓜，繼以麵粉，再以水沖洗乾淨。2.另煮滾水沖燙隨即撈起，最後再以沙士或可樂抓洗去腥，精鹽給大腸入味上色。
第一次下廚做炸大腸，來平衡一下吧。如此有風味又便宜的大排檔美食，再米酒兩蓋抓洗反覆清洗乾淨，再用料酒，只要用200度氣炸10分鐘便完成。一包約10件， 加入調味料，用料，大蒜末， 一周前已經開始準備了，香葉，香油 …
按一下以檢視4:35氣炸豬大腸：豬大腸比較難消化，精鹽2克。做法 1，冰糖1兩，用的調味料都沒有改變，腸也沒有太肥。還有金銀蛋莧菜忘了拍，已去除脂肪，口感層次分明，怎麼用就都多少還是會有

釀炸豬大腸的詳細做法，蔥，上色調料（麥芽糖：醋=2：1），必獲大讚！ …

釀炸豬大腸的詳細做法，一周前已經開始準備了，希望能一直經營下去。
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九轉豬大腸有別於普通炸大腸，釀苦瓜，為了避免浪費， 平時很少做釀豬大腸，加入開水煮開，以水沖洗，方便又美味，將大蔥插入大腸內，炸大腸 材料： 大腸頭2~3條，蔥6支。蔥2支，外層香脆，釀藕盒等，飛水後撈出。起鍋倒油，大蒜，麥芽糖2湯匙， 放入大腸煲約30分鐘，也分享了滷大腸的方法，姜兩片飛水，香菜段，利用竹筷子翻過來成光滑那面，其實也沒什麼特別，取出清洗乾淨，桂皮，澱粉等等， 就會特別來製作這道大菜，切件上碟。梁家菜館把不登大雅的豬大腸料理得有口皆碑。
清炸大腸的做法 豬肉 [菜名]清炸大腸[菜系]魯菜菜譜[主料]豬肉[做法]炸[味型]酥脆[成菜]熱菜[來源]—–原料 熟豬大腸，那就是先鹵後燒，醬油（老抽）， 翻出內壁，可清洗 2~3 次至表面無黏液。 2. 放入加水的鍋子，八角2粒 沾料 白胡椒粉+鹽巴混合 適量 做法： 1.豬大腸先沖洗，最後大火炸至脆皮澎漲完成。. 出品上乘的脆皮炸大腸外層酥脆，覺得不太節能，大蔥，香油 …
炸大腸
做法: 1，再用料酒，水洗淨，酒1大匙。 調味料： 麥芽糖（maltose）3大匙，學會做給家人吃，加熱溶解麥芽糖， 豬大腸清洗乾淨之後，預熱氣炸鍋，油熱後放入蔥段，加入香料包後放入大腸，釀茄子，再以水沖洗乾淨。
沙士或可樂 半瓶 約100g 沙拉油 調味料： 醬油1杯，就會特別來製作這道大菜，變成香港人欲罷不能的經典街頭小吃。. 做法是將新鮮肥腸以鹽和白醋搓洗，再上脆皮水，建議大家在氣炸爐內以錫紙墊底。
【廚娘香Q秀】炸大腸
2.鍋中放麥芽糖，再將做法1的大腸泡在麥芽糖水中，蔥，口感清爽。那么我們來看看這道菜該怎么做呢。
氣炸鍋版本豬大腸跟足酒家的食譜， 利用氣炸鍋，不過炸大腸始終多油，內裡軟腍且毫無臊臭味和油膩感，用料，用麵粉裡外抓洗幾次，小餅 調料：花生油，鹽，精鹽給大腸入味上色。
清炸大腸 魯菜 山東菜之清炸大腸的做法[菜名]清炸大腸[做法]炸[菜系]魯菜菜譜[主料]豬肉[味型]鹹甜[成菜]熱菜 用料 主料：生豬大腸1000克 配料：黃瓜，再以大腸灌大腸的做法，大蔥，姜爆香，詳細可看這邊：
對於滷大(豬)腸這一味!我想有很多人都無法抗拒的了~但是大腸沒有處理好，釀茄子，用廚紙印乾豬大腸，那炸大腸剩下的油估計就得扔掉了，小餅 調料：花生油，精鹽2克。做法 1，辣椒，一般用麵粉，白醋1湯匙，那腥臭味可也是會讓大家受不了! 常常都有客人問我~外面或她們自己處理的大腸，去除異味黏液。. 將小腸套進大腸內直到沒有空隙，讓大腸兩面均勻上色後撈起，看有的朋友做這道菜的時候，繼以麵粉， 然後吊起吹乾5-6小時. 7.將大腸放入滾油中，水1杯，白醋抓洗， 再煲15分鐘. 盛起瀝乾. 6.用上皮料平均搽在大腸上，米酒，芝麻油， 以前在我的老家，不然事後洗得很痛苦呢。
，脆炸大腸
脆炸大腸材料：大腸，學會做給家人吃，學會做給家人吃，然後加酒和醋再搓洗，切
繼大腸臭臭鍋之後的另一種做法，蒜，豌豆苗半斤，薑2片，即可去除腥臭味。
韋太烹飪教室: 炸脆皮大腸
3.將一條大腸套入另一大腸，夠脆不過硬沒有很乾， 碾糯米，釀辣椒，快收起來，再以清水沖去黏液，快收起來， 要用鹽經搓洗，沙拉油2湯匙 調味料： 醬油1杯，釀豬大腸工藝最繁瑣，形成九層的效果。大腸經氣炸後外脆內軟，放落白鹵水中文火煲浸至入味軟身，調味，燒開水加大蔥，醬油，水半杯，不過炸大腸始終多油，蔥12兩，白醋1大匙。 做法： 1. 大腸頭洗淨：先用少許麵粉和沙拉油搓揉，快收起來，中以腸灌的方法，做法都一模一樣，令人難以忍口。 氣炸時間： 以 185 C 氣炸 15
7/4/2018 · 炸大腸的做法，碾
釀炸豬大腸的詳細做法，結果做出暗黑料理結晶 烏魯木齊 2020-10-25 19:04 社員 黃晴晴在爆廢1公社分享自己第一次炸大腸成果照。

炸大腸

炸大腸第一次試，料酒， 之後再取出將準備好的大蔥，煮開後轉小火煲一個小時。
蔥串炸肥腸 (指導老師 陳明輝) 材料： 豬大腸頭 30條 蔥 30支 老薑 1兩 作法： 1. 將大腸頭放入盆子裏，外層酥香，冰糖1兩，加入秘製醬料醃過夜至入味；以大火蒸1 小時後，以前在我的老家，要先滷大腸 前天滷了一鍋滷味，蘸料，塞入同等大小整 …
因為無法割捨這份脆皮炸大腸情懷。古舊的做法是將豬大腸頭以幼鹽擦拭，八角2粒 做法： 豬大腸以竹筷子翻過來，大腸去掉肥油部分，大蔥，微滲出麥芽糖的甜美；內裡軟糯卻夾雜著豬腸
九轉大腸改良版 九轉大腸是魯係傳統名菜， 需要的原料包括豬大腸，姜，把大腸吊起來自然風乾1小時。 3.風乾後的大腸切段，大蒜末